Moelleux au chocolat

Pour faire un dessert sans prendre de risques, Groublynx Restau vous recommande une recette simple et rapide ! Le moelleux au chocolat est LE dessert qui réunira vos convives : résultat garantie !

Les ingrédients nécessaires (6 personnes) :

250 g de chocolat
175 g de beurre
125 g de sucre glace
75 g de farine
5 oeufs

Les étapes à suivre :

Faire fondre le chocolat
Ajouter le beurre en morceaux peu à peu et l'incorporer pour obtenir un crème bien lisse
Mettre la farine et le sucre glace dans un saladier
Ajouter les oeufs entiers et mélanger jusqu'à obtention d'une émulsion homogène
Verser le mélange chocolat-beurre sur cette préparation
Mélanger
Beurrer et fariner 6 moules individuels ou un grand moule
Verser la préparation et mettre à four chaud (200°C) (10 min pour les petits gâteaux, 15 pour le grand)
Servir tiède avec une crème anglaise (le centre doit être coulant) ou servir froid nappé de ganache au chocolat

Tips : Vous pouvez préparer votre recette en amont et la déguster plus tard. Il vous suffit de réchauffer avant dégustation quelques secondes à mi-puissance au micro-ondes.